200 грам будь-якого твердого сиру, натерти на тертці
200 грам сметани
2 яйця
2 ст. л. борошна з великою гіркою
пучок кропу (дрібно нарізати)
олія для обсмажування.

Все змішуємо міксером. Розігріваємо сковороду і обсмажуємо на олії з двох сторін.