Для тіста:
Яйця 3 шт.
Молоко 2 склянки.
Борошно 2 склянки.
Какао 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Розпушувач 1 пакетик.
Рослинна олія 2-3 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Курага для прикраси.
Для начинки:
Сир 400 р.
Цукор 2 ст. л.
Родзинки 100 р.

Яйця збити з цукром, сіллю і 1 склянкою молока. Всипати 1 склянку борошна, змішаної з розпушувачем, і ретельно перемішати. Додати просіяний порошок какао і перемішати. Додати борошно і знову перемішати. Поступово влити молоко, що залишилося, приготувати тісто консистенції рідкої сметани. Сковороду змастити рослинним маслом і посмажити шоколадні млинці з обох сторін. Родзинки промити, залити гарячою водою і залишити на 20 хвилин. Обсушити і змішати з сиром і цукром. На край млинця покласти порцію сирної начинки млинець і згорнути трубочкою. Вільні краї зв'язати смужкою, вирізаної з кураги, так, щоб вийшла «цукерочка».