1 червона цибулина,
4 помідора,
1 стебло селери,
3 яйця,,
200 гр стручкової фасольки,
тунець в олії велика банка,
100 гр. оливок ,
2 столові ложки каперсів,
2 столові ложки листя свіжого базиліка.
Лимонно — часникова заправка:
оливкова олія 1/2 склянки,
лимонний сік 1/4 склянки,
1 роздавлений зубок часнику,
1 чайна ложка цукру.

Цибулю порізати півкільцями, помідор порізати часточками, селеру нашаткувати тоненько, яйця почистити і четвертувати.
Укладати на тарілку шарами, спочатку цибулю, потім томати, селера, квасоля, тунець. Зверху сипнути каперсів і листя базиліка, залити лимонно-часниковою заправкою. Прикрасити часточками яєць.