оливки без кісточок 200 г
часник 1 зубчик
очищений мигдаль 2 ст. л.
солодкі перці різного кольору 4 шт.
олія оливкова 4 ст. л.

Приготувати заправку. Часник очистити і подрібнити. Мигдаль і оливки порубати ножем або подрібнити в блендері в дрібну крихту, помістити в миску. Додати часник і оливкове масло, ретельно перемішати. Перці вимити й нарізати тонкою соломкою, видаливши серцевину. Скласти перці в миску, додати приготовлену заправку і ретельно перемішати. Поставити в холодильник на 30 хв.