Яблуко 1 шт.
Огірок свіжий 1 шт.
Цукор 1 ч. л.
1 шт. Редька
Сметана 1 ст. л.
Сіль за смаком.

Редьку очистити, натерти на дрібній тертці або нарізати соломкою. Очистити яблука від шкірки і натерти соломкою. Все змішати, додати сіль, цукор і заправити сметаною. Огірок помити і нарізати кружечками. Викласти салат на середину тарілки.