Голубий сир 80 г
Майонез 60 г
Сметана 60 мл
Білий винний оцет 1 ч. л.
Сухарі панірувальні 180 р
Куряча грудка 500 г
Гострий соус 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Салат-латук 500 г
Помідори 2 шт.
Зелений лук 2 шт.

Розігріти духовку до 230 С. Змастити маленьку форму для запікання олією або побризкати антипригарним спреєм.
Сирний соус:
Змішати розкришений сир з легким майонезом, сметаною і оцтом, ретельно перемішати. Насипати на лист вощеного паперу сухарі. Змішати в мисці куряче філе з гострим соусом і майонезом. Обваляти курячі грудки (по одній) в сухарях і покласти в приготовану форму для запікання. Запікати 5-7 хвилин, до готовності курки. Нарізати куряче філе кубиками. Змішати в мисці нарізаний латук з помідорами і зеленою цибулею. Викласти салат на блюдо, полити сирним соусом і подавати з куркою.