Головна » Статті » Рецепти

Десерт з яєчних білків (рецепт)
Нещодавно відкрила для себе це десерт, дуже задоволена простотою самої ідеї і незвичайністю смаку.))Готується десерт просто, потрібні тільки свіжі курячі яйця і цукор. Можна цукрову пудру замість цукру брати. Беремо п'ять яєць і відокремлюємо білки від жовтків. Робимо це акуратно, якщо жовтка хоч крапля потрапить в білок - маса не зіб'ється.
Білки перекладаємо в ємність і збиваємо дрібкою солі. Поступово цукор (пудру) додаємо. Відразу велика кількість не потрібно всипати, додаємо по ложечці!
Як тільки маса стане пишною і тугий - збивати перестаємо. На деко папір для випічки викладаємо, два однакових прямокутника малюємо, масу чітко по контурах намальованим викладаємо. Запікаємо "коржі" протягом години при температурі +100.
Даємо коржам охолонути, потім готуємо свій улюблений крем, змащуємо один корж, викладаємо будь-які фрукти, зверху другий корж, знову крем і знову фрукти.
У мене улюблений крем - вершкове масла і згущене молоко, як фруктової прошарку банани, нарізані колечками.
Приємного!
Просмотров: 3054
Категория: Рецепти |
| Комментарии: 1 | Теги: десерт, крем

Рекомендовані рецепти:

Салат з манго і помідорів
Салат сирно-апельсиновий
Шоколадне печиво з кракелюром
Печінкові трюфеля в сирі
Млинці з зеленою цибулею
Ватрушки "Трояндочки"
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: