| Головна » Статті » Рецепти |
Салат з кульками з бринзи
 Продукти:сто п'ятдесят грамів оливок; велика червона цибулина; помідори; сіль; два маленьких свіжих огірочка; кінза; три гілочки кропу; чорний перець; сто п'ятдесят грамів не занадто м'якою бринзи; сімдесят п'ять мілілітрів оливкової олії; лимонний сік; Помідори миємо, ріжемо часточками. Оливки виймаємо з банки, маринад не виливаємо, він нам ще буде потрібен. Цибулину очищаємо і ріжемо тоненькими півкільцями. Кінзу моєму і подрібнюємо. Огірочки миємо, чистимо, ріжемо соломкою, посипаємо сіллю. Через п'ять хвилин віджимаємо зайвий сік. Бринзу кришимо в мисочку, заправляємо лимонним соком, перцем, сіллю і розминаємо виделкою. Миємо, сушимо і дрібно рубаємо укроп.Соединяем бринзу, огірки і кріп. Перемішуємо і охолоджуємо. З допомогою 2-х ч. ложок робимо кульки з сирної маси. Готуємо заправку: змішуємо 1 стіл. ложку маринаду від оливок, оливкова олія + сіль і перець. В салатник викладаємо помідори, цибуля, сирні кульки, поливаємо соусом і посипаємо рубаною кінзою. | |
Просмотров: 747 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |