Зелений салат (будь-який, за смаком) 1 великий пучок
Яйце куряче 2 шт.
Сухарики житні 2 жмені
Пармезан 70 р
Майонез 4 ст. л.
Часник 1 зубчик
Сіль за смаком
Перець за смаком.

Яйця відварити круто, остудити, очистити і нарізати на четвертинки. Часник розчавити (або подрібнити), змішати з майонезом. Заправка готова. Сухарі змішати з заправкою. Салат вимити, обсушити (по можливості), нарвати руками. Додати до сухариків, акуратно перемішати. Розкласти по тарілках. Пармезан натерти або відколоти маленькі шматочки ножем, присипати салатні листя з сухариками. Зверху викласти яйця. Приправити сіллю, перцем за смаком (враховуйте солоність майонезу і сиру). Відразу подавати.