 Зараз у продажу грушу знайти, з сиром взагалі проблем не повинно виникнути, тому пропоную дуже простенький рецепт неймовірно смачного салату. Рецепт почула по телевізору, пам'ятається була передача "Звана вечеря", так от там всі гості, як один, оцінили на п'ятірку цей салат і саме його першим ділом з'їли. Я готувала салат з сиром і грушею, смак дійсно унікальний, поєднання незвичайне.
Як готувати салат: сир твердий треба натерти на тертці, я попередньо на п'ять хвилин шматочок сиру в морозильник кладу, тоді легше натерти його. Натираємо на найбільшою тертці. Грушу треба промити і тонко шкірку зняти, вирізаємо серцевину і м'якоть нарізаємо соломкою (не тонка соломка). Змішуємо грушу і сир, додаємо в салат заправку. А готуємо заправку з однієї частини йогурту, однієї частини сметани і однієї частини майонезу. При бажанні зовсім трохи меленого білого перцю додаємо.
Салат можна відразу до столу подавати, якщо дати йому настоятися, вміст "потоне" у власному соку, оскільки через деякий час груша починає рясно давати сік.
Приємного!
|
