Варена буряк 2 шт.
Покрошеные ядра волоських горіхів 1 склянка
Часник 2 зубчики
Оливковий майонез
Перець
Сіль.

Почистити і натерти на крупній тертці відварену буряк. Подрібнити зубчики часнику. Злегка обсмажити ядра горіхів на сухій сковороді. Змішати часник з оливковим майонезом, буряком і горіхами, додати за смаком сіль і перець. Викласти салат на тарілку у формі кола чи овалу. Полити салат оливковою майонезом і посипати горіхами.