Головна » Статті » Рецепти

Салат «Вінегрет»
Салат «Вінегрет»:

Буряк (завбільшки з кулачок) 1 шт.
Картоплю (з кулачок) 1 шт.
Морква (10-15 см) 1 шт.
1 шт. Огірок солоний
Капуста квашена 1/2 склянки
Горошок зелений, консервований або квасоля в натуральному соку 3/4 склянки
Лук ріпчаста (з пів-кулачка) 1 шт.
Свіжий огірок і зелену цибулю для аромату
Сіль за смаком
Масло рослинне 1-2 ст. л.

Відваріть до готовності в шкірці буряк, моркву і картоплю. Овочі краще варити у різних посудах, так як час варіння у всіх різне. Охолодіть готові овочі, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Солоний огірок наріжте кубиками. Квашену капусту теж не завадить подрібнити, щоб не тягнулася «нитками». Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками. Якщо є зелений цибулю – дрібно нарубаєте його. З'єднайте всі інгредієнти разом. Додайте до них проціджений від соку горошок (або квасоля), перемішайте, посоліть за смаком. Заправте салат олією. При подачі вінегрет можна прикрасити зеленню.

Просмотров: 428
Категория: Рецепти |
| Теги: кубиками, цибулю

Рекомендовані рецепти:

Пиріг з сиром та вишнями
Повітряні сирники
Курячі зрази з грибами і рисом
Буженина в тесті
Шинка, запечена з ананасами
Сирні булочками з солодкою кукурудзою
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: