 Цей Салатик виходить напрочуд легким і з дуже ніжним смаком, він просто чудовий у якості закуски. Свою назву цей рецепт отримав, мабуть, завдяки великій кількості свіжих салатних листя і зелені, які використовуються для приготування салату, так як інших складових зеленого кольору в рецепті немає.
Отже, інгредієнти, необхідні для приготування салату "Смарагд": два плавлених сирка, 200 грамів сиру, два зубчики часнику, два курячих яйця, один пучок зелені кропу, листя зеленого салату і майонез.
Спочатку необхідно круто відварити курячі яйця, після чого їх потрібно остудити і очистити від шкаралупи, а потім натерти на середній тертці. Також слід натерти на тертці плавлені сирки і зубчики часнику. Всі ці інгредієнти з'єднати і додати до них подрібнену зелень кропу і сир, який попередньо бажано протерти через металеве сито і заправити все майонезом, після чого гарненько перемішати.
Салатні листя вимити і викласти на них салат.
|
