450 г курячого філе
3 картоплі
3 — 4 яйця
250 г маринованих грибів
огірки
майонез
Для прикраси:
моркву
маслин.

У підсоленій воді відваріть курячого філе, а потім остудіть і наріжте дрібними кубиками. Промийте картоплю і відваріть, підсолюємо воду після закипання. Готову картоплю, остудіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками. У підсоленій воді відваріть яйця, а потім остудіть під холодною водою, очистіть і відокремте білки від жовтків. Натріть білки на дрібну тертку, а жовтки нам не знадобляться. Дрібно наріжте маринованих грибів. Салат викладається на блюдо шарами, кожен з яких промащується майонезом, крім білків. Спочатку викладіть гриби, потім огірки, картоплю і білки. Для прикраси відваріть моркву і зробіть з неї щоки, рот і ніс сніговика. Очі і вії зробіть з маслин. Дайте салату просочитися перед подачею на стіл.