4-5 жмень рису,
2-3 солоних огірка,
1-2 свіжих огірка,
1-2 моркви,
2 яйця,
100 г крабових паличок,
яблуко,
банка консервованого лосося,
лимонний сік,
майонез,
маслини,
маленький шматочок свіжого помідора.

Рис, яйця і моркву відварити. Яблуко очистити і дрібно нарізати, консерви розім'яти виделкою. Морква, крабові палички, огірки і яйця дрібно нарізати, залишивши небагато для прикраси (у яйця залишити білок). У салатниці з'єднати рис, огірки, морква, крабові палички, яблуко, яйця, рибу і заправити майонезом і лимонним соком. Салат перемішати і викласти на плоске красиве блюдо у вигляді сніговика, посипати білком, натертим на дрібній тертці.
Шапочку зробити з дрібно нарізаних маслин очки і гудзики — з половинок маслин, шарфик — з шкірки огірка і смужок крабових паличок, ніс — з кінчика моркви, рот — з помідора.