Салат «Смакота»: 200 гр. свіжих печериць 150 гр. копченого курячого м'яса 80 гр. корейської моркви 80 гр. чорносливу 150 гр. свіжих огірків 150 мл майонезу рослинна олія перець, сіль, зелень. Цей салат викладається шарами в спеціальній формі, ну а якщо її немає, то можна вирізати циліндр із звичайної жерстяної банки або пластикової пляшки. Беремо плоске блюдо і ставимо на нього форму, яку потрібно змастити рослинним маслом, щоб можна було легше зняти. На дно форми викласти перший шар – нарізане шматочками куряче м'ясо, промазати майонезом. Другий шар, подрібнений чорнослив, так само змастити майонезом. І так викладаємо всі шари по черзі — попередньо нарізані та підсмажені печериці, далі нарізані дрібними кубиками свіжі огірки і верхній шар корейська морквина. Всі шари також треба промащувати майонезом. Коли всі шари будуть викладені, акуратно видалити формочку. Готовий салат прикрасити на свій розсуд, поставити в холодильник на півгодини, щоб він просочився і охолодився.
|