форель або сьомга Слабосолона 250 г,
Очищені креветки 250 г,
Варений рис 1 стакан,
кукурудза Консервована 1 банка,
Відварені яйця-5 штук,
Свіжий огірок середнього розміру 1 штука,
Половина невеликого лимона,
Зелена цибуля, петрушка,
Червона ікра для прикраси,
Майонез, сіль, чорний перець на ваш смак.

Рибу, огірок, яєчні білки і зелену цибулю дрібно ріжемо. Вичавлюємо з лимона сік і збризкуємо їм рибу і креветки. Перемішуємо рибу, рис, кукурудзу, креветки, огірок, яєчні білки і зелений лук. Заправляємо майонезом. Робимо сіточку з майонезу, як на фото. Посипаємо зверху протертим яєчним жовтком, прикрашаємо шматочками риби, червоною ікрою, листочками петрушки і залишаємо настоятися 2 години.