Головна » Статті » Рецепти

Апельсинові квадратики
У мене апельсини і мандарини асоціюються з Новим Роком, тому щоб якось продовжити цей свято вирішила спекти такі сонячні квадратики!
Інгредієнти:
Масло вершкове (основа) - 200 г
Цукор (основа-1/2 склянки; начинка-3/4 склянки) - 1 1/4 склянки.
Сіль (основа) - 0,25 ч. л.
Борошно (основа-270 гр, начинка-3 ст.л.) - 300 г
Яйце (начинка) - 4 шт
Цедра апельсина (начинка) - 1 ст. л.
Сік апельсиновий (свіжовичавлений, начинка) - 3/4 склянки.
Цукрова пудра для посипання)
Рецепт:
Приготувати основу: масло розтопити і остудити.
У мисці змішати масло, цукор і сіль.
Додати борошно і розмішати, щоб вийшло круте тісто.
Форму застелити папером для випічки, щоб звисали краю і викласти тісто, рівномірно розподіляючи.
Проколоти виделкою і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Випікати основу 30 хвилин при температурі 160 град.
Приготувати начинку:збити до однорідної маси яйця, цукор і борошно(довго не збивати).
Додати апельсиновий сік і цедру, перемішати.
Вилити начинку на гарячу основу і знову поставити в духовку приблизно на 20 хвилин.
Повністю охолодити.
Перекласти на дошку, використовуючи звисаючі краю папери і розрізати на квадратики, посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Просмотров: 620
Категория: Рецепти |
| Теги: квадратики, масло

Рекомендовані рецепти:

Вівсяне печиво з медом
Апельсинові квадратики
Сирний крем з бананами і фініками
Кавове печиво
Апельсинові мафіни
Шоколадно-сирний пиріг
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: