Салат «Мімоза з лососем»: банку лосося 1 шт. яйця, зварені круто 5 шт. твердий сир вершкове масло ріпчаста цибуля-2 шт. майонез, сіль за смаком зелень. перший Шар — білки, нарізані дрібними шматочками + майонез. другий Шар — тертий сир + майонез. третій Шар — розім'яту виделкою лосось. четвертий Шар – охолоджене в холодильнику вершкове масло. п'ятий Шар — дрібно порізану цибулю + майонез. шостий Шар — розім'яті з майонезом жовтки 4-х яєць (один жовток залишити для посипання). Прибрати на пару годин в холодильник. При подачі на стіл викласти на листя салату, посипати одним размятым жовтком і прикрасити зеленню.
|