слабосолона сьомга 300 р
бринза 100 г
4 шт. волоські горіхи
часник 2 зубчики
маслини без кісточок 10 шт.
петрушка 5 гілочок
лимон 1 шт.

Бринзу розкришити. Горіхи порубати і підрум'янити на сковороді без масла. Часник пропустити через прес. Зелень вимити й обсушити. Половину петрушки подрібнити. Маслини нарізати кружечками. Лимон нарізати тонкими кружками. Змішати бринзу, горіхи, часник і зелень. Сьомгу нарізати тонкими скибочками (можна взяти вже готову нарізку). Викласти на кожен шматочок трохи начинки, акуратно згорнути рулетиками.