5 великих листя салату ромен (зріжте серцевину на листках)
4-5 смужок копченого лосося
5 шт помідорів-чері, нарізати кубиками
50 г свіжого кропу
2 столових ложки нарізаної зеленої цибулі
Паста для намазування:
половина авокадо
1 столова ложка козячого сиру
сік половини лимона
1/4 чайної ложки морської солі
мелений перець за смаком.

Для намазування: в маленькій мисці розімніть (виделкою) до однорідної кремоподібної маси нарізаний авокадо з козячим сиром, соком лайма, сіллю і перцем.
Виберіть найбільш великі листи салату, викладіть їх нахлестом на харчову плівку горизонтально.Товстим шаром нанесіть намазки на листя. Зверху викладіть інші інгредієнти. Допомагаючи собі харчовою плівкою, акуратно скрутіть листя салату, щоб виходило, як суші роли. Скручені роли закріпіть зубочисткою.