Головна » Статті » Рецепти

Рибні котлети з сиром
Такі котлети, незважаючи на удавану досить дивне поєднання продуктів, виходять дуже смачними і, крім того, неймовірно корисними! Чудово підходять тим, хто не особливо любить є такий потрібний організму продукт, як сир.

Список необхідних інгредієнтів: половина кілограма філе тріски (також цілком може підійти і інша риба за вашим вибором), 250 грамів сиру (можна брати як домашній, так і магазинний), одне яйце, два-три скибочки білого хліба або батона, молоко, одна ріпчаста цибулина, борошно, сіль, перець і спеції для риби, зелень, рослинна олія для смаження котлет.

Скибочки хліба потрібно замочити в молоці, а потім віджати і пропустити через м'ясорубку разом з рибним філе, до отриманого фаршу додати сире яйце і попередньо дрібно порізаний і після обсмажений ріпчасту цибулю. Фарш посолити і поперчити, додати до нього спеції для риби, а також сир і дрібно нарубану зелень, після чого ретельно перемішати.
Сформувати з фаршу котлети, потім обваляти їх у борошні і обсмажити на рослинному маслі з двох сторін. Далі скласти котлети в сковороду, до залишився масла долити трохи гарячої води і, закривши кришкою, тушкувати котлети 5-10 хвилин.
Просмотров: 853
Категория: Рецепти |
| Теги: котлети, скибочки

Рекомендовані рецепти:

Пиріг з сиром
Калиссоны - французькі ласощі
Болгарський картопляний салат
Пісний шоколадний манник
Сирні оладки з зеленню
Оладки з чорницею
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: