Просто чудово простий і швидкий у приготуванні десерт, який готується на основі карамельної маси, що не вимагає ні випічки, ні яких-небудь значних зусиль від господині. Правда варто зауважити, що десерт виходить дуже солодким і саме тому може не всім припасти до душі - він підходить винятково для ласунів!
Отже, для приготування такого десерту з карамелі вам знадобиться: 12 штучок пісочного печива (наприклад, чудово підійде печення "Кураб'є"), 100 грамів будь-яких цукатів (також їх можна замінити звичайними родзинками), один стакан волоських горіхів, приблизно 250-300 грамів цукерок-ірисок і одна пачка (200 г) вершкового масла.
За допомогою блендера потрібно подрібнити печиво до стану дрібної крихти. Волоські горіхи теж подрібнити, але не занадто дрібно. Цукати слід порізати (якщо використовується родзинки, то його різати не треба, але бажано попередньо запарити окропом).
Цукерки-іриски викласти в каструльку і змішати з м'яким вершковим маслом, після чого розтопити суміш на водяній бані до повного її однорідності. А потім необхідно гарненько змішати отриману карамельну масу з горіхами, цукатами і крихтою печива і все це перекласти в застелену харчовою плівкою форму. Дати масі охолонути до кімнатної температури і потім відправити в холодильник до повного застигання.
|
