Цей рецепт оригінальної закуски з досить простих продуктів підійде тим, хто любить картоплю з оселедцем, ось тільки для того, щоб два цих простих продукту перетворити в такий "шедевр" доведеться витратити якийсь час...
Складові: три-чотири картоплини, трохи вершкового масла, одне куряче яйце, одна середнього розміру оселедець (слабосолона), 300 грамів м'якого сиру, три-чотири столові ложки сметани, два-три маринованих огірка (дрібних), чорний перець і сіль, а також зелень кропу і трохи солодкого перцю для прикраси страви.
Картоплю необхідно очистити, порізати і відварити до готовності, зробити з неї пюре, додавши масло і збите яйце, а ще перець і сіль за смаком. Далі картопляне пюре викласти у змащені силіконові формочки для тарталеток (якщо пюре дуже рідке, можна додати борошна) і сформувати кошички, після чого випікати в розігрітій духовці до готовності. Слабосолону оселедець обробити на філе і нарізати невеликими кубиками. Мариновані огірочки порізати так само. М'який сир потрібно гарненько розтерти зі сметаною, додати в отриману масу шматочки огірка і оселедця і перемішати. Наповнити картопляні тарталетки начинкою, посипати дрібненько нарубаним кропом і порізаним маленькими кубиками перцем.
Цей рецепт оригінальної закуски з досить простих продуктів підійде тим, хто любить картоплю з оселедцем, ось тільки для того, щоб два цих простих продукту перетворити в такий "шедевр" доведеться витратити якийсь час...
