Помідори
філе риби
сіль
спеції за смаком
рослинне масло.

З помідорів зрізати кришечку, ложкою вийняти м'якоть. Філе риби посолити, можна додати спеції для риби, трохи збризнути олією, перемішати і залишити на 5 хвилин. Рибу згорнути рулетиком , покласти в помідор. Викласти на деко. Запікати в духовці при 180гр. 15 хвилин.