Кефір 250 мл
Яйце 1 шт.
Цукор за смаком — я додавала 5 ст. л.
Сіль щіпка
Сода 1/2 ч. л.
Рослинне масло 3 ст. л
Борошно 2,5-3 ст.
Рослинне масло для смаження
Цукрова пудра для присипки.

Кефір з'єднати з яйцем, цукром і сіллю, все ретельно перемішати. Тепер висипати в масу соду і додати рослинне масло. Додати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто має бути гладким, відлипати від рук. Тісто розділити на дві частини, кожну розкачати в пласт товщиною близько 1 см. Кухлем вирізати з тіста кола, всередині кожного кола зробити виїмку за допомогою чарки. Залишки тесту повторно використовувати для приготування пончиків. На розпечену сковороду вилити досить багато олії в сковороді його було близько 1 сантиметра. Викладати на розпечене масло пончики і смажити з двох сторін на середньому вогні.Гарячі пампушки присипати цукровою пудрою!