Сир — 250 р.
Яйця — 2 шт.
Цукор — 3 ст. л.
Борошно — 1 стакан.
Сода (харчова) -1/2 ч. л.
Оцет — 1 ст. л.

Збити яйця з цукровим піском, додати сир, борошно, соду (погасити оцтом). Всі компоненти ретельно розтерти. Отриману масу брати чайною ложкою і, обвалявши в борошні, кидати в киплячу олію. Прикрасити — посипати цукровою пудрою.