Пиріг з сиром - Рецепти

Пиріг з сиром

Інгредієнти: Для тіста: 250 грам пшеничного борошна, столова ложка розтопленого вершкового масла, пів чайної ложки 3%-ного оцту, 3-4 склянки теплої води; Для начинки: 400-500 грамів сиру, 2-3 яйця, 2 столових ложки меду, пів склянки цукрового піску, 150-175 г вершкового масла, лимонна цедра. Спосіб приготування: З цих інгредієнтів замісіть тісто і дайте йому постояти 30 хвилин. Потім розділіть його на 9 рівних частин і розкачайте кожну тонкий корж. Розкладіть коржі на серветці, щоб вони підсохли. Для начинки змішайте сир зі збитими яйцями, 50 г розтопленого масла, підігрітим медом, цукром, додати цедру і щіпку солі. Розтопіть масло, що залишилося. Коржі змастіть маслом і, прослаивая начинкою, укладіть один на одного у форму, змащену маслом. Верхній корж збризніть маслом і випікайте пиріг в помірно нагрітій духовці до утворення золотистої скориночки. Пиріг змастіть джемом або варенням. Просто і смачно з серії "Кращі рецепти" від "Арка"
Просмотров: 784 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 1 \| Теги: пиріг, масло