Головна » Статті » Рецепти

Пиріг з консервованими абрикосами
Якщо ви попрацювали влітку, і є в запасах консервовані абрикоси (половинками в сиропі), то можна спекти, використовуючи їх, як начинку, ароматний пиріг, нагадує про жаркому лете.Тесто пісочне: просіяти 3 склянки борошна, дістати з холодильника 150 гр вершкового масла, натерти на борошно на тертці, добре перемішати руками і додати 2 яйця, замісити тісто, якщо розсипається, додати пару столових ложок крижаної води (дуже холодної) кип'яченої води. Розправити руками тісто у форму (у мене прямокутна) формуючи невеликі бортики.
Відцідити абрикоси від сиропу, розкласти рівномірно по поверхні тіста. Поставити в нагріту до 180-200С духовку, випікати, поки не зарум'яняться бортики.
Витягнути з духовки, дати можливість охолонути прямо у формі. Можна посипати цукровою пудрою.
Або нагріти сироп, в якому були абрикоси, розвести в ньому упаковку швидко розчинної желатину і акуратно полити зверху пиріг, розмазуючи кулінарної пензликом зверху по половинкам абрикосів. Тоді потрібно витримати 1-2 години в холодильнику до застигання желе.
Просмотров: 859
Категория: Рецепти |
| Теги: пиріг, абрикоси

Рекомендовані рецепти:

Швейцарський шоколадний рулет
Пиріг з гарбузом і ківі
Закусочний рулет з серця
Ескалопи з свинини
Вівсяне печиво з цукатами, фініками і родзинками
Запіканка з фаршу й картоплі по-грецьки (аші)
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: