0.5 кг печінки перекрутити на м'ясорубці або подрібнити у блендері,
додати 3 яйця,
2 ст молока,
3 ст л олії соняшникової,
0.5 чл соди. ретельно перемішати,
додати борошно.

Маса повинна вийти як на оладки. на сухій сковороді печемо млинці. промазуємо майонезом з часником. між шарами можна покласти пересмажену цибулю з морквою.