2 столові ложки рослинного масла
1/4 чайної ложки солі
3/4 однієї склянки борошна
1 склянку молока
3 злегка збитих яйця
1 склянку пива.

Необхідно для початок у невеликій мисці злегка збити яйця разом з молоком і пивом. Потім в отриману суміш поступово додавати борошно. Додати масло і сіль, а потім три-п'ять хвилин необхідно енергійно заважати тісто. Дайте приготованого тесту постояти годину. А в цей час, на середньому вогні можна розігріти невелику по своєму діаметру сковороду. За допомогою спеціальної пензлика змастити сковороду маслом і коли сковорода добре нагріється (але при цьому не димить), налити на середину сковорідки, приблизно третю частину звичайного склянки тесту. Обережно нахиляючи сковороду по колу, рівномірно розподілити тісто по всій поверхні сковороди. Випікати такі млинці потрібно близько однієї хвилини з одного боку, потім акуратно перевернути їх і випікати з іншого боку, приблизно, 30 секунд. Потім обережно перекласти млинці на тарілку і закрити зверху фольгою, щоб млинці до подачі залишалися теплими.