1 яйце
1 склянку теплого молока
100 г свіжих дріжджів (або один пакетик сухих)
щіпка солі
1 столова ложка цукру
зелена цибуля за смаком
борошно, скільки візьме тісто
2 столові ложки рослинної олії.

Розчинити дріжджі в теплому молоці, додати цукор, щіпку солі, яйце, борошно, приготувати тісто як на оладки. Дати підійти. Потім додати в тісто олію, перемішати і дати підійти ще раз. Зелену цибулю вимити, обсушити і дрібно нарізати. Викладати тісто на розігріту сковороду у вигляді невеликих оладок, посипати подрібненою зеленою цибулею, потім ще раз полити тестом. Смажити оладки з двох боків до рум'яної скоринки.