3 склянки молока
2 склянки борошна
2яйца вершки
50 грамів вершкового масла
500 грам філе куряче
цибулина
цукор, сіль 1 чайн. ложці
раст. масло
сир косичка АБО зелений лук пір'ям.

Розвести в молоці яйця. Додати розтоплене вершкове масло, повільно всипати борошно, заважаючи. Додати цукор і сіль. Смажити млинці на гарячій сковорідці. Обсмажити цибулю, додати дрібно порізану курку, посолити і трохи прожарити. Залити вершками курку (щоб трохи покривали), згасити. На середину кожного млинця викласти курку. Зібрати мішечками і перев'язати сирної мотузкою або пір'їнкою лука.