Головна » Статті » Рецепти

Медовий пиріг на швидку руку
Цей пиріг - копія мого улюбленого торта "Тетяна". Тільки в тісто додана сметана. Ну і крему, природно, нет.Тесто дуже пишне і пухнаста. З яскравим медовим ароматом. Дуже сильно впливають на смак вкраплення вологого кислуватого родзинок і твердих маслянисто-ароматних горіхів.
Склад:
2 яйця,
2/3 склянки цукру,
50~60г меду,
0,5 склянки (г) родзинок,
100г сметани,
0,5 склянки (50г) волоських горіхів,
2/3 склянки (~100г) борошна,
1 ст. ложка соди (без верху)
Міксером збити яйця з цукром в піну. Додати рідкий мед; збивати до розчинення меду.
Додати сметану, борошно і соду. Повинне вийти плинне, але не рідке тісто.
Покласти крупно подрібнені волоські горіхи і вимитий родзинки; перемішати ложкою.
На дно форми d=22см покласти гурток папери.
Вилити тісто.
Форму затягнути зверху фольгою.
Поставити в розігріту до t=220C духовку до готовності - приблизно на 40~45 хвилин.
Після того, як пиріг пропечеться, можна відразу дістати його з духовки. Тоді він залишиться світлого кольору. Чи можна потримати в духовці ще близько 10 хвилин, тоді пиріг стане темно-коричневим і аромат меду посилиться.
Просмотров: 650
Категория: Рецепти |
| Теги: тісто, пиріг

Рекомендовані рецепти:

Булочки з корицею
Буженина в тесті
Яблука, фаршировані салатом
Перемячи з м'ясом
Листковий салат з сиром фета
Цукерки з вишні
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: