Малосольні огірки: 1 кг огірків (дрібних і міцних), пучок кропу, головку часнику, 2-4 столових ложки солі (хто як любить), 1 літр мінералки (природно, газованої). Добре моєму наші огірочки, відрізаємо хвостики у них, викладаємо в ємність, попередньо розламаний навпіл пучок кропу (другу половину, потім покладемо зверху), очищаємо цілу головку часнику, ріжемо зубчики «як на картинці», посипаємо огірки. Перелити воду в ємність, розчиняємо в ній сіль. Заливаємо огірки, вони повинні бути повністю покриті. Кріп. Закриваємо кришкою і в холодильник на добу.
|