1,5 кг цукру
1 кг малини.

Свіжі ягоди перебрати, промити, обсушити.Викласти малину в чисту ємність в два шари, рівномірно засипати ягоди цукром, потім прибрати ємність в холод на 15 годин.Далі малина з цукром ставиться на середній вогонь, доводять до кипіння і варять 15-20 хв. Готове малинове варення за старовинним рецептом розливається по стерилізованим банкам і герметично закупорюється стерилізованими кришками.