| Головна » Статті » Рецепти |
Коржики на кефірі "від бабусі"
 Інгредієнти:* Кефір - 0,5 л * Сода - 1 ч. л. * Яйце куряче - 1 шт * Олія (або маргарин) - 2 ст. л. * Борошно - 500-550 р * Масло вершкове - 50 г * Сіль (велика) Приготування Кефір змішати з содою, якщо кефір досить кислий, то не гасити соду. Додати яйце і рослинне масло. Борошно просіяти і додати в рідину, вимісити м'яке тісто (борошна може піти трохи велике) тісто може зовсім небагато липнути до рук. Присипати борошном і прикрити рушником. Залишити відпочивати на 10 хвилин. Тісто скачати в палять і розрізати на 8-9 частин. Шматочки присипати борошном і розкачати корж завтовшки в мізинець, знову залишити на 2-3 хвилини відпочивати. А поки тісто відпочиває, розігріти олію на сковороді. Обсмажити з обох сторін і, прикривши кришкою, пропарити пару хвилин. Вершкове масло розтопити. Кожну коржик промастити зверху маслом і присипати сіллю, скласти в стопку і зверху обтягти пакетом або накрити рушником! Так залишити на 10-15 хвилин. Автор: жонушка | |
Просмотров: 1411 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |