1 кілограм м'яса,
1 ложка сметани,
Зелень (петрушки, кропу, розмарину, базиліка, кінзи),
2 ложки меду,
1 ложка соку лимона.

М'ясо порізати на великі шматочки, зелень подрібнити. Змішуємо в тарілці всю зелень і солимо, додаємо перець. Тепер змішаємо зелень, м'ясо, сік лимона, мед. Залишимо в холодильнику. У суміш додаємо сметану, перемішуємо, викладаємо на деко, запікаємо в духовці годину.