М'ясні котлети з гарбузом - Рецепти

М'ясні котлети з гарбузом

Якщо в м'ясні котлетки додати овочі, вони стануть соковитіше і смачніше. А щоб були максимально корисними, їх рекомендується готувати на пару. Не любите парові котлети - запечіть їх в духовці, ну або посмажте як зазвичай - на сковорідці в олії. З корисних продуктів для котлеток знадобиться: 500 грам м'ясного фаршу Три столові ложки манної крупи Одна цибулина Дві - три столові ложки сирної гарбуза (її натерти на крупній тертці) Сіль, чорний мелений перець, приправи - все за смаком М'ясо перекручуємо на м'ясорубці разом з цибулиною. Додаємо терту гарбуз (в рецепті зазначено мінімальну кількість гарбуза, можна покласти більше), манку, перець і сіль, приправи на ваш вибір. Фарш добре вимішуємо, прибираємо хвилин на 15 - 20 в холодильник. Потім формуємо котлетки і готуємо на пару, запікаємо або обсмажуємо в олії. Якщо вирішите запекти - підлийте на деко трохи водички - котлети вийде соковитіше і не пригорять. Крім гарбуза котлети можна робити з картоплею, кабачком, з усіма видами капусти з морквою, баклажанами (баклажани попередньо підготувати - нарізати, посипати сіллю, через 15 хвилин промити і злегка віджати).
Просмотров: 984 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 1 \| Теги: котлети, гарбуза