Яйця 4 шт.
Буряк 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Оселедець 1 шт.
Майонез 200 р.
Часник 2-3 зубчики.
Зелень кріп, петрушка.
Сіль за смаком.

Відварити буряк, яйця, остудити, очистити. Яйця розрізати навпіл, відокремити білки від жовтків. Буряк натерти на крупній тертці. Жовтки розім'яти виделкою, дрібно нарізати цибулю і половину оселедця. Все добре перемішати до отримання однорідної маси, посолити, поперчити. Потім додати майонез, подрібнений часник і трохи дрібно нарубаної зелені і ще раз перемішати. Отриманою масою нафарширувати кошики з половинок яєчного білка, лінива шуба готова. Зверху покласти шматочки оселедця. Прикрасити зеленню.