200 г вершкового масла
150 г цукру
1 пакетик ванільного цукру сіль
3 яйця
2 лимона
250 г борошна
2 чайних ложки розпушувача
150 г цукрової пудри.

Нагріти духовку до 200 гр. Вершкове масло збити в круту піну, послідовно додаючи в нього цукровий пісок, ванільний цукор, сіль і яйця. Один лимон вимити. обсушити, натерти цедру і вичавити сік. Сік і цедру додати до цукрово-вершковою масою. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти зверху на вершкову масу, все ретельно перемішати. Деко змастити вершковим маслом, заповнити тістом, розрівняти і випікати в духовці близько 20 хвилин. Вийняти пиріг з духовки. З другого лимона вичавити сік і перемішати з цукровою пудрою. Ще теплий пиріг змастити глазур'ю. Повністю остудити, нарізати шматочками і подати до столу.