Салат носить, певною мірою, "гурманів" відтінок. Смачний, швидкий і легкий в приготуванні. Відмінно підходить тим, хто "сидить" на дієті або дотримується здорового харчування, стежачи за своєю фигурой.Необходимые продукти: 2 курячих стегенця, 2 помідори, 2 огірки, 100 гр твердого сиру, 4-5 товстих стебла зеленого лука.
Заправка: 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка яблучного оцту, сіль соєвий соус, перець (мелений червоний і чорний) за смаком.
Процес приготування: курку відварити, зняти шкіру, м'ясо дрібно нарізати або розібрати на волокна.
Помідори розсікти вздовж, а потім нарізати широкими смужками, огірки нашаткувати великими брусочками, головки зеленої цибулі акуратно розрізати на 4 частини. Викласти всі інгредієнти на плоске блюдо, злегка перемішавши.
Зробити заправку, збивши всі складові віночком, і полити салат.
Зверху посипати сиром, пропущеним через крупну тертку. Ще ефектніше виглядатиме, якщо викласти стружку пармезану.
|
