1 великий апельсин
150г відвареної курки
1/2 склянки волоських горіхів
1/2 склянки сушених вишень (або журавлини)
60мл майонезу або йогурту
твердий тертий сир
сіль
перець
листя салату.

Розрізаємо апельсин навпіл. Акуратно вирізаємо м'якоть і нарізаємо її кубиками. Нарізаємо курку і подрібнюємо горіхи. Беремо сушену вишню або журавлину. Змішуємо всі інгредієнти заправляємо майонезом (або натуральним йогуртом) можна також взяти ваш улюблений соус. Кладемо все в шкірку від апельсина і подаємо разом з листям салату і соусом.