Крабовий листковий салат: упаковка крабових паличок (200 г) 5 картоплин 4 морквини 5 яєць майонез. Картоплю і моркву відваріть в мундирі, остудіть, очистіть і натріть на дрібній тертці. У яєць відокремте білок від жовтка і дрібно натріть білок. Крабові палички дрібно наріжте. Тепер викладіть шари салату, промазуючи кожен шар майонезом, в наступній послідовності: 1-й шар — половина картоплі 2-й шар — крабові палички 3-й шар — терті яєчні білки 4-й шар — що залишився картопля 5-й шар — морква з майонезом Залишився жовток також натріть на тертці. Його можна використовувати для прикраси салату.
|