Молоко 200 мл
Яйце 1 шт
Вершкове масло-75 г
Дріжджі мокрі 20 р
Дріжджі сухі 1 ч. л.
Сіль 1 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Борошно пшеничне близько 1 кг (скільки візьме)
Ковбаса варена 300 р.

Дріжджі розвести в теплому молоці і замісити тісто, поставити на 1 годину в тепле місце, щоб підійшло. Тісто розкачати в тонкий пласт і пиалкой вирізати парне кількість кіл. Між двома колами кладемо колечко з ковбаси.Зробити по колу 8 надрізів на однаковій відстані, не дорізуючи по центру. Кожні 2 половинки вивернути назовні, змастити жовтком і в духовку. Випікати при температурі 180 градусів до готовності.