Ковбасні «Трояндочки»: тісто листкове бездріжджове ковбаса варена яйця Тісто розморожуємо,трохи розкачуємо. Ріжемо на смужки (приблизно 2 см). Ковбаску тоненько ріжемо і викладаємо половинки кругляшків ковбаски. Кінчики тесту загорнути вниз трояндочки. Нижній край тіста трохи завертываем під низ трояндочки, формуючи «бутончик». При бажанні тісто з боків можна змастити збовтаним яйцем або жовтком. Стежити, щоб мастило не потрапляла на краю тесту, оскільки це буде перешкоджати розшарування тіста при випічці. Викладаємо «трояндочки» на застелене папером деко і ставимо в духовку хвилин на 20 при температурі 180 С.
|