Головна » Статті » Рецепти

Кошики з горіховою і сирною начинкою
Для кошиків: 400 грамів вершкового масла, 200 грамів цукрової пудри. два яйця, половина кілограма борошна і один пакетик ванільного цукру.
Для сирної начинки: 300 г сиру, 150 г цукру, 150 грамів кураги, 30 грамів борошна і два жовтки.
Для горіхової начинки: дві столові ложки будь-якого джему, по 15 штук очищених горішків кеш'ю, мигдалю, фундука і фісташок, чотири волоських горіха і 45 кедрових горішків.
Спочатку потрібно приготувати кошики. Розм'якшене вершкове масло розмішати з цукровою пудрою, додати яйця, борошно і ванільний цукор. Замісити тісто, потім скачати з нього невеликі кульки в кількості 30 штук. Викласти кульки з тіста у спеціальні формочки і надати форму кошика.
Тепер необхідно зробити начинку. Спочатку сирна: Цукор і яєчні білки збити, додати дрібно порізану курагу, сир і борошно. Масу ретельно розмішати і з допомогою кондитерського шприца наповнити половину підготовлених кошиків.
Дно інших кошиків змастити джемом і покласти в кожну по одному горіху кешью, мигдаль, фундук, фісташки. по чверті волоського горіха і по три кедрові горішки.
Формочки з кошиками заповненими начинкою поставити в розігріту духовку і випікати 25 хвилин при температурі 170 градусів.
Просмотров: 682
Категория: Рецепти |
| Комментарии: 1 | Теги: борошно, кошиків

Рекомендовані рецепти:

Простий домашній рецепт шарлотки
Спагетті з шинкою і томатним соусом
Горіхово-кавовий пиріг
Японський чізкейк
Кекс з лимоном і маком
Баклажани з волоськими горіхами
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: