Головна » Статті » Рецепти

Як зробити закуску з сиру з курагою?
Хочете здивувати гостей незвичайним блюдом? Приготуйте закуску з сиру з курагою. Вона відмінно підійде до червоного вина і точно не буде обділена увагою - яскраві і апетитні скибочки сиру, викладені на листя зеленого салату, чудово прикрасять святковий стіл.
Що знадобиться для приготування
150 грам твердого сиру
100 грам кураги
Окріп
Харчова плівка

Приготування

Курагу заливаємо окропом хвилин на десять, воду зливаємо, курагу обсушуємо.
Сир ріжемо дрібними кубиками, як можна дрібніше. Чим дрібніше нарізаний сир, тим краще він розплавиться. Складаємо шматочки сиру в щільний поліетиленовий пакет (обов'язково перевіряємо на наявність дірочок - їх у пакеті бути не повинно), зав'язуємо пакет і кладемо його в каструлю з киплячою водою на три - чотири хвилини.

Як тільки сир розплавиться, перекладаємо його на харчову плівку, накриваємо зверху ще одним шаром харчової плівки і розгортаємо в рівний пласт товщиною близько сантиметра. Верхній шар плівки знімаємо, на сир кладемо курагу (рядочок) і звертаємо пласт рулетом. Загортаємо в рулет плівку і прибираємо в холодильник щоб сир добре застиг. Потім знімаємо плівку, рулет нарізаємо тонкими скибочками і прикрашаємо як кому подобається.
Просмотров: 491
Категория: Рецепти |
| Теги: сир, сиру

Рекомендовані рецепти:

Рублене тісто
Коржики на кефірі "від бабусі"
Тонкі пиріжки з картоплею
Банановий кекс з маком
Бутерброди з ананасом та сиром
Порційна шарлотка
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: