Головна » Статті » Рецепти

Як зробити салат з м'яса і цибулі?
Це справжній м'ясний салат, тому що в ньому крім м'яса, майонезу і лука інших інгредієнтів немає. Дуже ситний, грунтовний, одним словом - салат для чоловіків.
Необхідні продукти
500 грам яловичини або телятини
500 грам свинини
Три цибулини для салату
Дві цибулини для бульйону
Дві - три морквини для бульйону
Лимонний сік (можна замінити оцтом з водою)
Майонез
Кілька горошин чорного перцю
Лавровий лист
Сіль і мелений перець за смаком
Приготування

Три цибулини наріжте півкільцями, залийте для маринування лимонним соком або розведеним з водою оцтом.
Відваріть м'ясо разом з овочами (дві цибулини і моркву до готовності, в кінці приготування додайте лавровий лист і перець горошок. Дайте готовому м'ясу охолонути в бульйоні
Коли охолоне - розділіть на волокна, окремо яловичину (або телятину) і свинину. Викладіть шар яловичини (телятини), промажте майонезом, потім шар маринованої цибулі, шар свинини, знову майонез, цибулю і так чергувати шари поки не закінчиться м'ясо. Кожен шар присаливайте і перчіть за смаком. Потім поставте салат в холодильник на кілька годин, щоб шари просочилися.
Просмотров: 451
Категория: Рецепти |
| Теги: цибулини, шар

Рекомендовані рецепти:

Пиріг з куркою, рікотою та шпинатом
Салат "Букет тюльпанів"
Соус "Бер-блан"
Пісний шоколадний манник
Торт "Мурашник"
Шоколадно-сирні мафіни з ягодами
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: