| Головна » Статті » Рецепти |
Як засолити форель з лимоном?
 Іноді риба при засолюванні виходить трохи сухуватою. В цьому випадку надати рибі соковитість і особливий смак допоможе лимон. Якщо існують сумніви в якості кінцевого результату, щоб підстрахуватися, можна скористатися запропонованим рецептом.Інгредієнти: Форель - триста грамів; Сіль - дві ст. ложки; Цукор пісок - одна ст. ложка; Лимон - 1 штука. Процес приготування: Треба ретельно промити рибу і потім просушити серветками. Після цього зробити суміш з цукру і солі, нею обмазати гарненько всю рибу. Заздалегідь підготувати шматок марлі і розкласти його на столі. Потім покласти рядком кілька часточок лимона, зверху покласти рибу, всередину риби також покласти лимон і зверху риби викласти залишилися часточки лимона. Після цього треба рибу загорнути у марлю і перекласти в тарілку. Далі треба рибу залишити в темному місці і витримати її там два чи три дні. Потім розгорнути рибу, видалити сіль і цукор, а також лимон. Потім рибу можна порізати на шматочки, подати до столу. Риба, приготована таким чином, виходить дуже соковитою і смачною. Її можна подавати як самостійне блюдо або викласти на скибочки хліба. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 611 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |